ZOEK ACCOMMODATIE
Bent u op zoek naar vakantie?
aankomstdag Klik hier om de datum uit te kiezen!
vertrekdag Klik hier om de datum uit te kiezen!
Kies uw vakantieregio
Vakantie op de boerderij
Soort bedrijf
Classificatie
 

Boerencafés actueel

De smaak van het zonnige voorjaar
Op de boerderijen van de ‘Roter Hahn’ ontwaakt het voorjaar: asperges en verse kruiden schieten uit de grond en appelbloesems veranderen hele dalen in een zee van bloemen. Vanaf maart valt er op de Zuid-Tiroolse boerderijen van alles te beleven!
knoedels
Knödel haben in Südtirol eine lange Tradition. Sie sind bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt, denn sie sind vielfältig, lecker, sättigend und geben einem das gute Gefühl „etwas Rechtes im Bauch zu haben“. Tipps für die Zubereitung von Knödel.
Puur natuur – drinken en genieten
Eindelijk is het weer zover – de dagen lengen en de temperaturen zijn mild. Tijd dus voor allerlei buitenactiviteiten, maar die maken natuurlijk wel dorstig! Voedingswetenschappers raden aan om vooral in het warme jaargetijde veel te drinken.
Spek
De late herfst is van oudsher de tijd waarin de boeren zich op de naderende winter voorbereiden. Het is de tijd waarin wordt geslacht en er een flinke voorraad worst en spek wordt aangelegd.
Zelten
Als ’s winters de weiden en akkers schuil gaan onder een dikke laag sneeuw, breekt op de Zuid-Tiroolse boerderijen een rustige tijd aan.
Törggelen in Zuid-Tirol
Veel boerencafés waar eigen geproduceerde wijn wordt geschonken, de zogenoemde “buschenschänken”, liggen direct langs de mooiste wandelpaden in het Eisacktal en het Etschtal. Tot en met november bent u hier van harte welkom om te “törggelen” en te genieten van jonge wijn en smakelijke traditionele boerengerechten.
 
We willen mensen vertrouwd maken met het boerenleven in Zuid-Tirol.
Win een week vakantie op een boerderij in Zuid-Tirol.
(Weerspreuk van de dag)
Officieel portaal voor vakantie op de boerderij in Zuid-Tirol