X Cookies vergemakkelijken het gebruik van onze diensten. Door deze diensten te gebruiken, gaat u akkoord met onze cookies. Meer informatie over cookies

Traditionele recepten uit de Zuid-Tiroolse keuken

Dessert

Notentaart

ingrediënten

125 g boter
150 g honing
2 eieren
1 mespuntje vanillepoeder
125 g gemalen walnoten of hazelnoten
1 borrelglaasje notenlikeur
1 borrelglaasje melk
200 g volkoren tarwemeel of speltmeel
½ pakje bakpoeder

voorbereiding

Klop de zachte boter met de honing en de twee eieren tot een schuimige massa. Roer het tarwe- of speltmeel en het bakpoeder door de schuimmassa en schep vervolgens het vanillepoeder, de walnoten, de notenlikeur en de melk er voorzichtig doorheen. Laat het deeg een uur rusten. Leg het daarna in een ingevette en met paneermeel bestrooide kleine bakvorm. Bak de taart in ca. 45 minuten goudbruin (180°C).
afdrukken
www.rodehaan.it