Falschauerhof in Ulten

Op de Falschauerhof bij St. Gertraud achterin het dal Ultental heeft u vijf minuten nodig om 2.300 jaar te kunnen aanschouwen: zo dichtbij de boerderij liggen de oerlariksen. Hiervandaan kunt u genieten van een 360-graden panaroma over het gehele Ultental en op de omringende, adembenemende bergwereld. U voelt zich beslist thuis in de kleine gelambriseerde boerenstube waar Frau Gruber typische boerengerechten op tafel zet.

Spek, gerookt rundvlees, varkensworsten, salami en ham. Daarbij smaken uitstekend groenten in het zuur. Gerstesoep, “goaßsuppe” (geitensoep), “pfanne muas” (een dikke crème uit meel en boter), omelet met wilde spinazie of snijbiet, eigen gemaakte pasta met haas- of wildragout, spek-, lever- en kaasknoedels. Haas, jong wild, geiten- en lamsvlees, rund-, kalfs- en varkensvlees, daarbij groente en salade van het seizoen. Sappen: vlierbessensap, aalbessensap, frambozen en appelsap.

Het hele jaar door geopend, maar alleen na reservering. In januari gesloten.

Vanuit de Falschauerhof kunt u de boerderijenwandeling van St. Gertraud naar Kuppelwies lopen (ca. 2,5 uur). De Falschauerhof ligt bij de ingang van het dal Klopfbergtal en is maar 5 minuten lopen van de oeroude lariksen vandaan.

Rijd vanuit Lana richting Ultental tot vlak voor St. Gertraud. Rijd bij de bushalte aan de linkerkant over een brug. Na ca. 100 m ziet u aan uw rechterhand de Falschauerhof.