De Fronthof in Völser Aicha werd al in 1379 voor het eerst in een oorkonde vermeld. De grootste stenen boerderij van Zuid-Tirol heeft nog steeds een bijzondere uitstraling. Hiervandaan heeft u een prachtig uitzicht over het keteldal van Bozen en verder. De gezellige boerenkamer is ook in cultuurhistorisch opzicht de moeite waard. Na een lekkere maaltijd kunt u heerlijk wandelen door bossen en velden over de 'Oachner Höfeweg'.

Spek, kaas, ‘kaminwurzen’ (gerookte worstjes). In de herfst 'schlutzer' (deegenvelopjes met spinazie- of kwarkvulling), kaasknoedels, spekknoedels, zelfgemaakte worst met zuurkool, omelet. Op zondag en op bestelling gerstesoep, knoedelsoep, ‘surfleisch’ (gepekeld varkensvlees), gebraden ribstuk, gepofte kastanjes en 'kloatzenkrapfen' (beignets met perenvulling). In het voorjaar soep van de dag, boekweitknoedels, deegenvelopjes met brandnetel, rundergoulash met spekknoedels, gebraden ribstuk. Sap: appelsap, melissesap, frambozensap en vlierbessensap.

De Sylvaner 2010 heeft zeer fijne fruitnuances. Door het citrusaroma maakt de wijn een frisse indruk, ook een lichte bananennoot is waarneembaar. De wijn heeft in de mond een levendige zuurgraad, maar heeft tegelijkertijd een harmonieuze smaak en lange afdronk. De Zweigelt 2010 heeft een glanzende robijnrode kleur. Op de achtergrond is een aangenaam lichte houtsmaak waarneembaar dat de kenmerkende kersennuances perfect aanvult.