De Strasserhof ligt tussen de wijngaarden boven klooster Neustift. Vanaf de boerderij heeft u een mooi uitzicht over het hele dal waarin Brixen ligt. Ook de gezellige boerenkamer met de oude lambrisering is de moeite waard. Of u nu hier zit of buiten onder de walnotenboom, op de Strasserhof maken we het u graag naar uw zin. U kunt hier op de boerderij ook uw vakantie doorbrengen.

Spek, kaas, ‘kaminwurzen’ (gerookte worstjes), gerstesoep, ‘schlutzer’ (deegenvelopjes met spinazievulling), kaasgnocchi, spinaziegnocchi, ‘surfleisch’ (gepekeld varkensvlees), zelfgemaakte worst met kool. Op bestelling ‘erdäpfelblattlen’ (gefrituurde aardappelschijfjes) met kool, goulashsoep, ‘bauernbratl’. Sappen: appelsap, vlierbessensap, aalbessensap.

De Müller-Thurgau 2010 heeft een fijn citrusbouquet. Het is een mooie wijn met in de mond een aangename body en warmte en tevens een elegante zuurgraad. De Sylvaner 2010 heeft een complexe smaak met veel body, een lang aanhoudende afdronk en een perfecte verhouding tussen suikers en zuurgraad. De Kerner 2010 is een karakteristieke, zeer krachtige wijn, in de mond aangenaam warm met een lange afdronk. De Gewürztraminer 2010 heeft een bloemig bouquet dat kenmerkend is voor wijnen uit het Valle Isarco/Eisacktal. De decente Spätlesenuances kondigen de warme en lange afdronk van de wijn aan. De Portugieser 2010 is bijzonder harmonieus en heeft een fruitig bouquet. De Zweigelt 2009 heeft een intense kersenrode kleur en ook de smaak doet aan kersen denken.