X Cookies vergemakkelijken het gebruik van onze diensten. Door deze diensten te gebruiken, gaat u akkoord met onze cookies. Meer informatie over cookies
Home
Kwaliteitsproducten
Tips en recepten

Tips en recepten

Hoogwaardige producten uit Zuid-Tirol

Bent u op zoek naar een bijzonder kwaliteitsproduct van de boer? Blader dan door onze tips en laat u inspireren.
Klik op de foto en u komt meteen bij de tips.

This Item uses Adobe Flashplayer.
You can download it using the button below.

Get Adobe Flash player

Goed gekookt eitje

Leg de eieren nooit direct vanuit de koelkast in het kokende water, omdat ze dan kunnen barsten. Geeft de eieren van tevoren even tijd om op kamertemperatuur te komen. Heeft u toch snel een gekookt eitje nodig? Prik dan voorzichtig een gaatje in de brede kant op de plek van de lucht kamer.

1 glas vruchtensap per dag

Een glas vruchtensap per dag voorziet in de dagelijkse behoefte aan vitamine C. Tegelijkertijd kan het lichaam daardoor ijzer beter uit het voedsel opnemen.

Gedroogde vruchten als tussendoortje

Voedingwetenschappers raden aan om vijf keer per dag groente of fruit te eten. Dat klinkt veel, maar is goed te doen als u daarbij ook gedroogde vruchten eet. In de kleine en praktische verpakking passen ze in elke tas!

Kaas goed bewaren

Kaas voelt zich bij 12 °C het beste. Een koele kelder is ideaal. U kunt de kaas echter ook in het groentevak van uw koelkast bewaren. De enige uitzondering is kwark: die houdt van een koelere omgeving.

Gedistilleerd op de juiste wijze proeven

Anders dan bij wijn mag u gedistilleerd niet in het glas laten draaien. Daardoor zou namelijk de alcohol omhoog komen en zouden de fijne vruchtaroma’s bedekt worden. Het beste resultaat krijgt u wanneer u het glas na 20-30 seconden naar de neus brengt, eraan ruikt en vervolgens proeft. De juiste drinktemperatuur ligt tussen 16 °C en 17 °C.

Vruchtensiroop als het koud en warm is

Als het koud is, wordt u van een glas vruchtensiroop dat is aangelengd met heet water of kruidenthee weer lekker warm. U kunt vruchtensiroop echter ook met koud water verdunnen, dan is het een lekker verfrissend drankje. IJs, pudding, griesmeel of andere zoete nagerechten krijgen een fruitig smaakje met een scheutje vruchtensiroop.

Optimale kaassmaak

Kaas ontvouwt op kamertemperatuur zijn optimale aroma. Daarom is het beter om de kaas een half uur voor gebruik uit de koelkast te halen. Te veel en te grote temperatuurschommelingen zijn echter niet goed voor de kwaliteit en de smaak. Haal daarom alleen die hoeveelheid kaas uit de koelkast die u nodig heeft!

Kleurige slagroom

Slagroom kunt u met vruchtensiroop een mooi kleurtje geven. Roer daar bij de siroop voorzichtig door de geklopte slagroom.