Informatie over de boerderij

In de nieuwe privédistilleerderij Plonhof in Tramin maakt men uitstekende brandewijn en edele grappa's. De kwaliteit van de vruchten vormt het 'hart' van de distillaten. Alleen rijpe, verse en gezonde vruchten komen in aanmerking. Ze worden behoedzaam gegist zodat het aroma bewaard blijft. Daarna worden ze bijzonder zorgvuldig en met veel oog voor kwaliteit gedistilleerd. De boomgaard op een hoogte van 220 - 900 m is doorslaggevend voor het volle aroma van de distillaten.