X Cookies vergemakkelijken het gebruik van onze diensten. Door deze diensten te gebruiken, gaat u akkoord met onze cookies. Meer informatie over cookies
WEB
Back Home

Baschtele

Kwaliteitsproduct in Ulten

Edith en Roland Breitenberger
Mittergraben 63
39016 Ulten / St. Nikolaus
Ulten / St. Nikolaus
prodotti:
Kaas/zuivelprodukten

Onze producten

Kaas/zuivelprodukten

Kwark, zachte kaas en plakjes kaas van rauwe geitenmelk; yoghurt van geitenmelk

Informatie over de boerderij

De plaatselijke bevolking zegt ‘Baschtele’ en bedoelt daarmee boerderij Mittergraben in het Ultental op een hoogte van 1.250 m. De naam is afgeleid van het werkwoord basteln en duidt erop dat de voorouders ‘bastler’ waren, vaardige handwerkslieden. Dat is tegenwoordig ook nog zo. Edith heeft samen met haar familie een droom vervuld en houdt nu 60 witte saanengeiten. Hun melk wordt vaardig en met zorg verwerkt in de kaasmakerij van de boederij.

Route

Rijd vanuit Lana het Ultental in tot St. Nikolaus. Sla boven hotel Waltershof rechtsaf en volg het pad gedurende 1 km. De boerderij ligt aan uw linkerhand na een kleine brug, direct aan de Ultner Höfeweg.