op de
Zuid-Tiroolse boerderijen worden de seizoenen en feestdagen sinds jaar en dag onderhouden en gevierd. Elk jaargetijde heeft zijn eigen bijzondere en kostbare momenten, vooral de tijd rond Pasen.
Zo wordt de Goede Week, de week voor Pasen, bewust rustig doorgebracht met voorbereidingen op het grote feest. Dat begint al op de maandag voor Pasen, als de gebruikelijke uitbundige bloemendecoraties worden vervangen door eenvoudige paastakken. Voordat op de avond van Witte Donderdag het avondmaal wordt gevierd, worden eerst de paaseieren geverfd – volgens traditionele natuurlijke methoden, bijvoorbeeld met uienschillen.
Op Goede Vrijdag wordt het in de loop van de dag steeds stiller in huis. Om 15.00 uur slaat de donkerste klok van de dorpskerk een kwartier lang op doffe toon. Op zaterdag vindt dan de grote ommekeer plaats en verandert de sfeer: men begint met de voorbereidingen voor eerste paasdag en de vrolijkheid keert terug.
Pasen zelf is dan het hoogtepunt van de feestelijkheden. De levensvreugde van de mensen, de decoraties, het ‘eitje tikken’ op het kerkplein na de paasmis en het traditionele feestmaal vormen de afsluitende bekroning.
De Zuid-Tiroolse boerderijen van de ‘Roter Hahn’ wensen u vrolijk Pasen!