Boerencafés – ontdek de Zuid-Tiroolse keuken

In tegenstelling tot de zogenoemde “buschenschänke” – dat zijn boerencafés waar eigen verbouwde wijn wordt geschonken – liggen de “gewone” boerencafés buiten de klassieke wijnbouwgebieden. Hier wordt dan ook geen wijn verbouwd. In plaats daarvan wordt u hier verwend met zelfgemaakte vruchtensappen, Zuid-Tiroolse wijn en kostelijke Tiroolse gerechten. Wat in de potten en pannen gaat, is hoofdzakelijk afkomstig van de eigen boerderij en akkers. De producten zijn gezond, natuurlijk en qua smaak onovertroffen. Van de A van appelsap tot de Z van zuivelproducten produceren de boeren in de loop der seizoenen alles wat het hart van een fijnproever begeert.