In overeenstemming met richtlijn 2009/136/EU informeren wij u over het feit dat op deze website eigen technische cookies en cookies van derden worden gebruikt. Deze zorgen ervoor dat u efficiënt op de website kunt navigeren en alle functies van de website probleemloos kunt gebruiken.

Gamsegghof

Boerenambachten in Graun im Vinschgau 

Gamsegghof - Langtaufers  - Graun im Vinschgau - Vakantie op de boerderij in Zuid-Tirol  - Vinschgau
Gamsegghof
Fam. Beatrix en Karl Hohenegger
Melag 11
39027 Graun im Vinschgau / LangtaufersGraun im Vinschgau / Langtaufers
Tel. +39 0473 633287
info@gamsegghof.it www.gamsegghof.it
toevoegen favorietenlijstje
Eieren
Assortiment
  • Gegraveerde ganzeneieren met:
    • paasdecoraties
    • spreuken
    • wensen
  • decoraties op maat
loading
In de etalage
Boerderijbeschrijving
De Gamsegghof, gelegen op 1920 m boven zeeniveau in Melago, is al sinds 1702, dus al meer dan 300 jaar, in handen van de familie Hohenegger. Vanaf de boerderij kunt u genieten van een schitterend uitzicht op het boveneinde van het Valle Lunga met zijn bergweiden, bossen en gletsjers. Niet alleen vakantiegangers voelen zich hier thuis, in de vier ruime vakantieappartementen van de hoog gelegen boerderij. Ook de 70 geiten, vijf koeien en zes ganzen van de familie Hohenegger hebben het prima naar hun zin in de nieuwe stal en buiten in de natuur. Het kloppend hart van de ca. 10 hectare grote biologische boerderij is de kaasmakerij. Terwijl hier heerlijke rauwmelkse kaas van koeien- en geitenmelk ligt te rijpen, is boerin Beatrix creatief met ganzeneieren.
Boerenambachten
Voorzichtig opent ze het doosje met de vederlichte eieren. Beatrix Hohenegger kreeg in de rustigere wintermaanden het idee om ganzeneieren leeg te blazen, ze in een verfbad te leggen en daarna te decoreren. "Ganzeneieren zijn niet alleen twee tot drie keer zo groot als gewone kippeneieren. Ze hebben ook een stevigere schaal, waardoor ze ideaal zijn om te graveren", vertelt de bezige boerin. De benodigde techniek heeft ze zichzelf bijgebracht door te oefenen, te oefenen en nog eens te oefenen. "Ik ben altijd al gefascineerd geweest door fijn bewerkte dingen", verklaart ze haar passie. Voor het decoreren van eieren is een vaste hand onontbeerlijk, naast veel geduld en fingerspitzengefühl.
Productieproces
Als bij toverslag verschijnen er sierlijke patronen, bloemen, vloeiende lijnen en spreuken op het ei. "Het liefst laat ik me inspireren door de natuur", vertelt Beatrix Hohenegger. Voor het graveren gebruikt ze een kleine graveerpen, vergelijkbaar met de pennen die gebruikt worden voor het graveren van glas. "Het belangrijkste is dat je heel gelijkmatig graveert en dat je vingers niet te weinig of juist te veel druk uitoefenen, want dan ontstaat er al snel een gat", legt de boerin uit. Vooral de ronding aan de onder- en bovenkant is een echte uitdaging voor haar vaardige vingers: "Je kunt de lijn het beste in een keer doortrekken", weet ze uit ervaring. Vooraf denkt ze het patroon in haar hoofd uit, zodat ze het vlot op het ei kwijt kan. Wat haar telkens weer boeit, is dat je zoveel kunt doen op zo'n klein oppervlak.

Elk ei is anders. Het graveren van een ei kost ongeveer een à twee uur tijd, afhankelijk van hoe ingewikkeld het patroon is. Als het ei klaar is, wordt het met een beetje melkvet ingevet. Dat beschermt en geeft een mooie zijdeachtige glans. Op verzoek graveert de boerin ook persoonlijke spreuken op de ganzeneieren – ter herinnering, als kleine attentie of bijzonder cadeau. De natuur vormt haar bron van inspiratie. Daarom hebben de gegraveerde kunstwerken een heel bijzondere betekenis voor Beatrix Hohenegger: "Eieren zijn het symbool van het leven – niet alleen met Pasen, maar het hele jaar". Daarvan is de kunstzinnige boerin overtuigd.
Op verzoek graveert boerin Beatrix Hohenegger ook persoonlijke spreuken in de ganzeneieren.
Zo vindt u ons
Neem bij Curon/Graun in het Val Venosta/Vinschgau de afslag naar het Valle Lunga/Langtauferertal. Volg de weg ca. 10 km tot het einde van het dal bij Melago/Melag. De Gamsegghof is de laatste boerderij aan uw linkerhand.
Routebeschrijving om mee te nemen
Openingstijden
Bezichtiging van de werkplaats alleen na telefonische afspraak.
Activiteiten in de buurt
Reschensee lake
Ver.10,1 km
Reschensee lake
waterfalls and lakes
Toon op kaartGegevens
Glorenza - the little medieval town in South Tyrol
Ver.27,8 km
Glorenza - the little medieval town in South Tyrol
Nearest town for a stroll
Toon op kaartGegevens
cross country skiing on the Vallelunga high altitude track
Ver.20 m
cross country skiing on the Vallelunga high altitude track
classic and skating
difficulty
medium
ascent:
250 m
Toon op kaartGegevens
Hiking tour to the alpine pasture Melago
Ver.113 m
Hiking tour to the alpine pasture Melago
winter hikes
difficulty
easy
duration:
1 Std.
ascent:
10 m
Toon op kaartGegevens
Maseben ski slope Hausberg
Ver.165 m
Maseben ski slope Hausberg
ski pistes
difficulty
easy
duration:
1 Std. 21 Min.
difference in altitude:
408 m
Toon op kaartGegevens
Maseben Runs down to resort
Ver.1,2 km
Maseben Runs down to resort
ski pistes
difficulty
medium
duration:
1 Std. 21 Min.
difference in altitude:
408 m
Toon op kaartGegevens
Skitouring Mittereck in Vallelunga/Langtaufers
Ver.6 km
Skitouring Mittereck in Vallelunga/Langtaufers
ski tours
difficulty
medium
duration:
4 Std.
difference in altitude:
1.200 m
Toon op kaartGegevens
Rieglhof
Ver.6 km
Rieglhof

Rieglhof

Edmund Patscheider
Toon op kaartGegevens
Outdoor pool at Curon
Ver.9,9 km
Outdoor pool at Curon
swimming pools
Toon op kaartGegevens
Mountainbiketour alpine pasture Malga Curon
Ver.10 km
Mountainbiketour alpine pasture Malga Curon
mountain bike tours
difficulty
medium
ascent:
659 m
Toon op kaartGegevens
Naar de Zuid-Tirol kaart