Boerencafés

Boerencafés hebben in Zuid-Tirol een lange traditie. Decennia geleden openden de eerste boeren hun kelder voor gasten. Ze konden er wijn proeven en genieten van typische boerengerechten. Daarin is tot op de dag van vandaag nauwelijks verandering gekomen.
De boeren serveren nog steeds eigen geproduceerde boerenproducten zoals zelfgemaakte vruchtensappen, lekkere warme en koude gerechten, lokale fruitsoorten en natuurlijk wijn.

De “Roter Hahn” staat garant voor de hoge kwaliteit. Alleen de beste boerencafés van Zuid-Tirol worden na een strenge kwaliteitscontrole in de gelederen opgenomen. In de online-catalogus kunt u zoeken naar buschenschänke, dat zijn boerencafés waar eigen verbouwde wijn wordt geschonken, en naar gewone boerencafés die niet in het klassieke wijnbouwgebied liggen. Alle boerderijen hebben één ding gemeen: hun unieke boerengastvrijheid.