This Item uses Adobe Flashplayer.
You can download it using the button below.
Äpfelkiechl
Appelbeignets
Bauerngröstl
Gekookt rundvlees met licht geroosterde aardappelen
Brennsuppe
Soep op basis van bruine roux
Erdäpfelblattlen
Gefrituurde aardappelschijfjes
Kaiserschmarrn
Gebakken en in kleine stukjes gesneden pannenkoek
Kniekiechl
Gefrituurde beignets
Krapfen
Gefrituurde deegwaren met of zonder vulling
Muas
Gekookte melk met bloem
Pressknödel
Platgedrukte kaasknoedels, eerst gebakken en dan gekookt
Saure Schwartlen
Gekookt spekzwoerd, geserveerd met azijn en olie
Schlutzer
Deegenvelopjes met spinazie- of kwarkvulling
Schöpsernes
Vleesgerecht op basis van lams- of schapenvlees
Schupfnudel
Met de hand gemaakte noedels van aardappeldeeg
Tirtlen
Gefrituurde deegenvelopjes, meestal met zuurkool- of kwarkvulling
Zieger
Pikante, kegelvormige almkaas van geitenmelk
Grüne Zaache
Gefrituurde aardappelschijfjes met spinazievulling
