De Fronthof werd in 1379 voor het eerst in een oorkonde genoemd. Het is de grootste bewaard gebleven boerderij van Zuid-Tirol, gebouwd tegen een steile helling en opgetrokken uit grote vierkante stenen – een bijzonderheid! De oude gelambriseerde boerenkamer is het ideale decor voor bijzondere gelegenheden of gewoon om gezellig te zitten, bijvoorbeeld na een wandeling over boerderijpad Oachner Höfeweg.

Spek, 'kaminwurzen' (gerookte worstjes), 'schlutzer' (deegenvelopjes met spinazie- of kwarkvulling), spekknoedels. In de herfst gebraden ribstuk, slachtschotel, bloedworst, gepofte kastanjes, 'kloatzenkrapfen' (beignets met perenvulling). In het voorjaar en in de zomer 'schupfnudel' (smalle noedels), kwarkknoedels, deegenvelopjes met vulling van het seizoen, vleesgerechten met vlees van eigen runderen en varkens. Sappen: appelsap, frambozensap, vlierbessensap en pepermuntsap.

Bij de Weißburgunder 2018 overheersen de vlierbessenaroma’s. De Sylvaner 2018 heeft een perenbouquet, terwijl de Kerner 2018 een bijzonder fruitige wijn is. Bij de Sauvignon 2018 overheersen groene nuances van paprika, tomaten, salie en kruisbessen. De Zweigelt 2016 heeft aroma’s van bramen en bosbessen. Een sappige en ongecompliceerde wijn. De Blauburgunder 2017 is dankzij het rijpen op eikenhouten vaten een uitgesproken elegante wijn.