Boerencafé in Barbian 

De Gostnerhof in Barbian ligt aan de zonnige kant van het Eisacktal. Hier kunt u in de herfstzon en tussen de bontgekleurde wijnranken genieten van originele Eisacktaler boerenkost. Ook in de twee uitnodigende, gezellige boerenkamers kunt u zich laten verwennen met heerlijke hapjes. Op de ruime speelplaats kunnen de kinderen zich prima uitleven.

Spek, 'kaminwurzen' (gerookte worstjes), kaas, zelfgebakken brood, gerstesoep of 'schlutzer' (deegenvelopjes met spinazievulling), slachtschotel met eigen gemaakte worst en zuurkool, gepofte kastanjes. Op bestelling: kaasgnocchi, verschillende soorten soep, spinazieknoedels, spekknoedels of 'schwarzplentene' (zwarte boekweit) knoedels, 'schöpsernes' (gebraden lamsvlees), 'bauernbratl' (gestoofd varkensvlees met aardappelen), 'erdäpfelblattlen' (gefrituurde aardappelen), apfelstrudel, gebak en 'krapfen' (beignets). In het voorjaar brandnetelknoedels en salade met paardenbloem, gebraden kalfsvlees en boerenbrunch. Sappen: frambozensap, vlierbessensap, appelsap.

De Müller Thurgau ’21 is een zeer ongecompliceerde wijn waarin je een duidelijke appelgeur waarneemt. De Vernatsch ’21 heeft een geurnoot van rode bessen en een stevig zuurtje. De Blauburgunder ’20 (Pinot Noir) is kruidig, geurig en stevig.