Boerencafé in Barbian 

De Gostnerhof in Barbian ligt aan de zonnige kant van het Eisacktal. Hier kunt u in de herfstzon en tussen de bontgekleurde wijnranken genieten van originele Eisacktaler boerenkost. Ook in de twee uitnodigende, gezellige boerenkamers kunt u zich laten verwennen met heerlijke hapjes. Op de ruime speelplaats kunnen de kinderen zich prima uitleven.

Spek, 'kaminwurzen' (gerookte worstjes), kaas, zelfgebakken brood, gerstesoep of 'schlutzer' (deegenvelopjes met spinazievulling), slachtschotel met eigen gemaakte worst en zuurkool, gepofte kastanjes. Op bestelling: kaasgnocchi, verschillende soorten soep, spinazieknoedels, spekknoedels of 'schwarzplentene' (zwarte boekweit) knoedels, 'schöpsernes' (gebraden lamsvlees), 'bauernbratl' (gestoofd varkensvlees met aardappelen), 'erdäpfelblattlen' (gefrituurde aardappelen), apfelstrudel, gebak en 'krapfen' (beignets). In het voorjaar brandnetelknoedels en salade met paardenbloem, gebraden kalfsvlees. Sappen: frambozensap, vlierbessensap, appelsap.

De Müller Thurgau 2018 heeft een decent aroma van muskaat en vlierbloesem. De Vernatsch 2018 is een fruitige wijn met mooie tannines. De Zweigelt 2018 heeft pepernuances, een aangename zuurgraad en fijne tannines. De Blauburgunder 2016 heeft een intens fruitig aroma en is uitstekend op dronk. De duidelijk waarneembare zuurgraad zorgt voor een mooie lange afdronk.