In overeenstemming met richtlijn 2009/136/EU informeren wij u over het feit dat op deze website eigen technische cookies en cookies van derden worden gebruikt. Deze zorgen ervoor dat u efficiënt op de website kunt navigeren en alle functies van de website probleemloos kunt gebruiken.

Gummererhof

Boerencafé in Brixen 

Gummererhof  - Brixen - Vakantie op de boerderij in Zuid-Tirol  - Eisacktal
Gummererhof
Fam. Gummerer
Pinzagen 18
39042 BrixenBrixen
Tel. +39 0472 835553
info@gummererhof.it www.gummererhof.it
toevoegen favorietenlijstje
Roter Hahn
Openingstijden
Van medio september tot medio december geopend van vrijdag t/m dinsdag vanaf 15.00 uur, op weekends vanaf 12.00 uur. Van half januari tot maart geopend van vrijdag t/m zondag vanaf 15.00 uur. Graag vooraf reserveren.
Te koop op de boerderij: Wijnazijn.
loading
Informatie over de boerderij
Hoog boven het keteldal van Brixen, omsloten door kastanjebossen en wijngaarden, ligt de Gummererhof. In de herfst, wanneer de dagen korter en koeler worden, wordt in de beide Stuben 'getörggeld'. Dat betekent dat de dag bij smakelijke boerengerechten en een glas 'nuien' (jonge wijn) gezellig wordt afgesloten. Een bijzondere attractie van de Gummererhof is de eigen geproduceerde sekt, die wordt gemaakt van de ‘blatterle’, een inheemse Zuid-Tiroolse druif.
Eten en drinken
Spek, 'kaminwurzen' (gerookte worstjes), gerstesoep, 'zure soep', boekweitknoedels, spek-, spinazie- en leverknoedels, kaasgnocchi, 'schlutzer' (deegenvelopjes met spinazie- of kwarkvulling), 'erdäpfelblattlen' (gefrituurde aardappelen) met zuurkool, slachtschotel met zuurkool, gebraden ribstuk, 'krapfen' (beignets) en gepofte kastanjes. Sap: appelsap, frambozensap, kersensap, rode bessensap, bietensap.
Wijn
De Blatterle 2019 is een zuivere wijn met nuances van groene appel. De Cuvée 2019 is een blend van Sylvaner en Blatterle met een aangenaam, duidelijk herkenbaar houtaroma dat harmonieus geïntegreerd is. De Kerner 2020 is bijzonder aromatisch. Hij heeft een frisse zuurgraad en een zacht mineraal karakter. De Zweigelt 2019 heeft een bouquet dat doet denken aan bessen en chocolade. Een mooie wijn met een beweeglijke zuurgraad en heerlijk frisse smaak.
Met de auto
Op de weg die van Brixen naar Feldthurns voert na 1,5 km rechtsaf slaan naar de Gummererhof.
Te voet
Van het kinderdorp in Brixen over het Bezinningspad naar het kerkje van St. Cyrill en verder via Pinzagen naar de Gummererhof (pad nr. 2; ca. 1 uur).
Routebeschrijving om mee te nemen
Activiteiten in de buurt
Brixen
Ver.2 km
Brixen
Nächste Stadt zum Flanieren
Toon op kaartGegevens
The Chestnut Trail from the Neustift monastery near Brixen to the Medieval Castle of Runkelstein near Bozen
Ver.5,1 km
The Chestnut Trail from the Neustift monastery near Brixen to the Medieval Castle of Runkelstein near Bozen
Themenwanderungen
difficulty
easy
duration:
43 Std. 27 Min.
ascent:
2.950 m
Toon op kaartGegevens
Rental Bike South Tyrol
Ver.1,6 km
Rental Bike South Tyrol
E-Bike Verleih
Toon op kaartGegevens
The St. Cyrillusweg Trail in Brixen
Ver.1,9 km
The St. Cyrillusweg Trail in Brixen
Familienwanderungen
difficulty
easy
duration:
1 Std. 39 Min.
ascent:
291 m
Toon op kaartGegevens
Circular history path from Bressanone to Fortezza
Ver.1,9 km
Circular history path from Bressanone to Fortezza
Themenwanderungen
difficulty
easy
duration:
1 Std. 39 Min.
ascent:
291 m
Toon op kaartGegevens
Ice Arena Brixen/Bressanone
Ver.2,3 km
Ice Arena Brixen/Bressanone
Schlittschuhlaufen
Toon op kaartGegevens
"Great Art in Small Churches" Circular Hiking Tour
Ver.2,7 km
"Great Art in Small Churches" Circular Hiking Tour
Themenwanderungen
difficulty
medium
duration:
4 Std. 31 Min.
ascent:
743 m
Toon op kaartGegevens
Circular Hiking Tour on Mount Plose near Bressanone/Brixen
Ver.2,9 km
Circular Hiking Tour on Mount Plose near Bressanone/Brixen
Familienwanderungen
difficulty
easy
duration:
3 Std.
difference in altitude:
0 m
Toon op kaartGegevens
Acquarena indoor swimming pool
Ver.3 km
Acquarena indoor swimming pool
Hallenbäder und Sauna
Toon op kaartGegevens
Acquarena outdoor swimming pool
Ver.3 km
Acquarena outdoor swimming pool
Schwimmbäder
Toon op kaartGegevens
Naar de Zuid-Tirol kaart