In het bedevaartsoord St. Nikolaus bij Kaltern heeft de familie Luggin een heel bijzondere 'buschenschank' ingericht. Via de boerderijwinkel waar u talrijke boerenproducten kunt kopen, komt u in een knusse kelder. Hier kunt u genieten van lekkernijen uit de Zuid-Tiroolse keuken en van eigengemaakte biologische vruchtensappen, wijn en gedistilleerd.

Zelfgebakken brood, 'kaminwurzen' (gerookte worstjes), spek, 'graukäse' (Tiroolse alpenkaas). Verschillende soorten soep, salade, knoedelgerechten en deegenvelopjes met seizoensgebonden vulling, 'schlutzer' (deegenvelopjes met spinazievulling), Koude polenta, 'muas' (bloempap). Strudel, verschillende soorten gebak en zelfgemaakt frambozenijs. Op bestelling: vleesschotels met verschillende bijgerechten, 'tirtlen' (gefrituurd deeg met vulling) en 'krapfen' (beignets). In de herfst zelfgemaakte worst met zuurkool en slachtschotel. Sappen: appelsap, appelaalbessensap, druivensap, vlierbessensap, aalbessensap, frambozensap.

De Piwandi 2019 is een verfrissend fruitige wijn met duidelijk herkenbare citrusaroma’s. Een bijzonder lekkere wijn. De Odorus 2019 heeft een zacht fruitig en mild bloemig karakter. De rosé 2019 heeft een aangenaam fruitige geur. De Mont Vin 2019 is een neutraal fruitige, normaal gestructureerde wijn. De Lavardi 2018 is een rijpe, maar niet overrijpe wijn, in de mond glad en zacht. De Aritos 2018 is een kruidige en fruitige wijn.