Boerencafé in Nals 

Niet ver van Nals, langs de weg richting Prissian en Tisens, ligt de Nalserbacherkeller. In de gezellige törggelekelder of onder de met druiven begroeide pergola op het terras wordt u verwend door de familie Pallweber. U kunt hier genieten van smakelijke en overvloedige maaltijden, gastvrijheid en een gezellige sfeer. Het geheel wordt afgerond met zelfgestookte vruchtenlikeuren.

Spek, bündnerfleisch (gepekeld en gedroogd rundvlees), rundvlees en kalfskop met azijn, beenham, rundercarpaccio, runderrookvlees, kaas, daarbij in de schil gekookte aardappelen. Verschillende soorten soep, Schlutzer (deegenvelopjes met spinazievulling). In het voorjaar kaasgnocchi. In de herfst een slachtschotel met zuurkool en knoedels, krapfen (beignets), gepofte kastanjes en noten. Sappen: appelsap, vlierbessensap, frambozensap.

De Sauvignon 2020 is een warme, harmonische wijn met een mooie body en lange afdronk. De Gewürztraminer 2020 heeft een kenmerkend rozenaroma – een echte Gewürztraminer. De Vernatsch 2020 is een aantrekkelijke, ongecompliceerde wijn die goed smaakt bij veel gerechten. De in flessen afgevulde Vernatsch 2020 is een krachtigere wijn met meer diepte en structuur en een lange afdronk.