Niet ver van Nals, langs de weg richting Prissian en Tisens, ligt de Nalserbacherkeller. In de gezellige törggelekelder of onder de met druiven begroeide pergola op het terras wordt u verwend door de familie Pallweber. U kunt hier genieten van smakelijke en overvloedige maaltijden, gastvrijheid en een gezellige sfeer. Het geheel wordt afgerond met zelfgestookte vruchtenlikeuren.

Spek, bündnerfleisch (gepekeld en gedroogd rundvlees), rundvlees en kalfskop met azijn, beenham, rundercarpaccio, runderrookvlees, kaas, daarbij in de schil gekookte aardappelen. Verschillende soorten soep, Schlutzer (deegenvelopjes met spinazievulling). In het voorjaar kaasgnocchi. In de herfst een slachtschotel met zuurkool en knoedels, krapfen (beignets), gepofte kastanjes en noten. Sappen: appelsap, vlierbessensap, frambozensap.

De Gewürztraminer 2018 is een fruitige tot kruidige wijn. De Sauvignon 2018 heeft een meer neutraal karakter. Een prettig warme wijn met een aangename body. De Vernatsch 2018 is een eenvoudige en ongecompliceerde wijn. Een typische Vernatsch, goed gevinifieerd. De Vernatsch 2018 is afgevuld in flessen. Het is eveneens een kenmerkende Vernatsch met een wat vollere body en een zeer milde, soepele smaak.