De 'buschenschank' is gelegen in het idyllische dorpje Glen, te midden van zacht glooiende wijngaarden. Buiten zit u heerlijk op het terras in de schaduw van de 100 jaar oude kastanjeboom. In de twee boerenkamers kunt u genieten van lekkere gerechten uit de boerenkeuken.

Spek, “Kaminwurzen”, grijze kaas, zuurvlees, kalfskop, verschillende soepen en knoedels, volkoren-boekweitspatzln (pasta) met savooiekool en spek, polenta, spiegeleieren met spek en compote, ter afwisseling rundergoulash, varkensgebraad of spareribs. ’s Middags “Kaiserschmarrn” (pannenkoekreepjes). In het voorjaar op zondag asperges met boerenham. In de herfst gerstesoep, pompoen- of aardappel-preisoep, worst van het huis, gerookt vlees en bloedworst. Voor groepen bij vooruitbestelling aardappelmarende.

De Cuvée ’21, een melange van Weißburgunder (Pinot Blanc) en Gewürztraminer, herbergt veel exotisch fruit in het aroma. De Gewürztraminer ’20 is vol en heeft een goede structuur. De Vernatsch ’21 bekoort door zijn frisse zuren en pittige tannines. De Cuvée ’21 van Blauburgunder (Pinot Noir) en Lagrein is een volle en bijzonder goede wijn.