De Pschnickerhof ligt te midden van kastanjebomen en wijngaarden. Wie zich niet laat afschrikken door de moeilijk uit te spreken naam van de boerderij, komt hier prima aan zijn trekken en kan zich in de knusse boerenstube met boerenkachel laten verwennen met de heerlijkste gerechten.

Spek, kaas, 'kaminwurzen' (gerookte worstjes), in de schil gekookte aardappelen, 'schlutzer' (deegenvelopjes met spinazie- of kwarkvulling), kaasgnocchi, spinazie- en spekknoedels. In de herfst gerstesoep en aardappelsoep, noedels van aardappeldeeg met spinazie, slachtschotel met zuurkool, 'erdäpfelblattlen' (gefrituurde aardappelschijfjes), gepofte kastanjes, 'krapfen' (beignets) met zoete vulling. In de winter en in het voorjaar op bestelling deegenvelopjes van aardappeldeeg, zuurkoolknoedels, 'krapfen' met zuurkool en spinazie, 'grüne Zaache' (gefrituurde aardappelschijfjes met spinazievulling), gebraden ribstuk, gebraden rund- en varkensvlees, 'kniekiechl' (gefrituurde beignets), verschillende soorten gebak. Sappen: vlierbessensap, frambozensap, aalbessensap en appelsap.

De Müller Thurgau 2018 heeft een aroma van rijpe appels en in de mond een milde zuurgraad. De Rode Huiswijn 2017 is een blend van Portugieser en Vernatsch met fruitige en leerachtige aroma’s. De Zweigelt 2017 heeft nuances van donkere zwarte bessen en petroleum. In de mond komen de krachtige fruitaroma’s nog duidelijker naar voren.