In overeenstemming met richtlijn 2009/136/EU informeren wij u over het feit dat op deze website eigen technische cookies en cookies van derden worden gebruikt. Deze zorgen ervoor dat u efficiënt op de website kunt navigeren en alle functies van de website probleemloos kunt gebruiken.
"Als ik in de stal aan het werk ben of naar de runderen op de wei kijk, zie ik dat mijn dieren gelukkig zijn", daarvan is boer Markus van de Wieserhof (1204 m hoogte) overtuigd. De ambachtelijk slager vindt het heel belangrijk dat zijn moederkoeien op een natuurlijke manier worden gefokt en dat ze veel rust en beweging krijgen. In de zomer zijn de dieren op de alm, net als vroeger. Het vlees wordt op bestelling vacuümverpakt geleverd.