In overeenstemming met richtlijn 2009/136/EU informeren wij u over het feit dat op deze website eigen technische cookies en cookies van derden worden gebruikt. Deze zorgen ervoor dat u efficiënt op de website kunt navigeren en alle functies van de website probleemloos kunt gebruiken.

Knöspele

Kwaliteitsproduct in Brixen 

Knöspele  - Brixen - Vakantie op de boerderij in Zuid-Tirol  - Eisacktal
Knöspele
Martin Rastner
Hartmannweg 100
39042 BrixenBrixen
Tel. +39 349 2900125
rastnermartin@hotmail.com toevoegen favorietenlijstje
Informatie over de boerderij
Het sappige fruit en de aromatische druiven die groeien op de zonnige hellingen van Kranebitt boven Brixen worden in distilleerderij Knöspele verwerkt tot hoogwaardige gedistilleerde dranken. "Ik vind het fantastisch om op een creatieve manier met de distilleerketel om te gaan en ben voortdurend op zoek naar nieuwe smaken", zegt boer Martin Rastner over zijn passie voor het distilleren. Na aanmelding vooraf is het mogelijk om de distilleerderij te bezoeken en deel te nemen aan een proeverij.
Verkoop
Op de boerderij, boerenmarkt (zaterdag in Bressanone/Brixen), horeca
loading
Onze producten
Grappa (Zweigelt, Gewürztraminer), brandewijn (appel-bergden, peren, abrikozen), likeur (frambozen, ‘Nusseler’), fles 0,35 l; flessen kunnen ook naar wens worden gevuld
Kwaliteitscriteria Gedistilleerd

Gedistilleerd - Sterk alcoholische dranken uit Zuid-Tirol.

Het stoken van distillaten kent in Zuid-Tirol een lange traditie. Iedere boer bewaakt zijn geheime recept als een schat. Het handelsmerk “Roter Hahn” staat voor hoogwaardige distillaten, die Zuid-Tiroolse boerderijen uit hun eigen oogst produceren. Alleen uitgelezen en optimaal gerijpt gedistilleerd wordt in het assortiment opgenomen. Alle distillaten worden jaarlijks behalve op hun smaak ook gecontroleerd op het methanolgehalte. Driejaarlijks worden ze ook onderworpen aan een controle van het kopergehalte. Daarmee wordt gegarandeerd dat in de stookketel alles op de juiste manier plaatsvindt. Door voldoende lange opslag wordt het aroma van het gedistilleerd verfijnd, waardoor een fruitige tot krachtige onovertroffen smaak ontstaat.
Zo vindt u ons
Vanuit het noorden slaat u op de tweede rotonde in Brixen af in de richting van Elvas. Rijd over de brug rechtdoor verder en sla vervolgens linksaf naar de Hartmannweg. U vindt de distilleerderij na 200 m.
Routebeschrijving om mee te nemen
Activiteiten in de buurt
Brixen
Ver.2,1 km
Brixen
Nearest town for a stroll
Toon op kaartGegevens
Augustinian Abbey of Neustift
Ver.3,2 km
Augustinian Abbey of Neustift
churches, chapels, abbeys
Toon op kaartGegevens
Sauna Acquarena
Ver.700 m
Sauna Acquarena
indoor swimming pools and saunas
Toon op kaartGegevens
Marxenhof - Bioland/Demeter
Ver.1,2 km
Marxenhof - Bioland/Demeter

Marxenhof - Bioland/Demeter

Fam.Matthias Klammer
Toon op kaartGegevens
Acquarena indoor swimming pool
Ver.1,2 km
Acquarena indoor swimming pool
indoor swimming pools and saunas
Toon op kaartGegevens
Vineyards Route near Bressanone/Brixen
Ver.1,2 km
Vineyards Route near Bressanone/Brixen
family hikes
difficulty
easy
duration:
3 Std. 30 Min.
difference in altitude:
0 m
Toon op kaartGegevens
Acquarena outdoor swimming pool
Ver.1,3 km
Acquarena outdoor swimming pool
swimming pools
Toon op kaartGegevens
The Archeopfad Archaeological Trail in Brixen
Ver.1,3 km
The Archeopfad Archaeological Trail in Brixen
themed hikes
difficulty
easy
duration:
1 Std. 38 Min.
ascent:
286 m
Toon op kaartGegevens
"Great Art in Small Churches" Circular Hiking Tour
Ver.1,4 km
"Great Art in Small Churches" Circular Hiking Tour
themed hikes
difficulty
medium
duration:
4 Std. 30 Min.
difference in altitude:
0 m
Toon op kaartGegevens
Circular Hiking Tour on Mount Plose near Bressanone/Brixen
Ver.1,7 km
Circular Hiking Tour on Mount Plose near Bressanone/Brixen
family hikes
difficulty
easy
duration:
3 Std.
difference in altitude:
0 m
Toon op kaartGegevens
Naar de Zuid-Tirol kaart