In overeenstemming met richtlijn 2009/136/EU informeren wij u over het feit dat op deze website eigen technische cookies en cookies van derden worden gebruikt. Deze zorgen ervoor dat u efficiënt op de website kunt navigeren en alle functies van de website probleemloos kunt gebruiken.

Moarhof

Kwaliteitsproduct in Sand in Taufers 

Moarhof - Ahornach  - Sand in Taufers - Vakantie op de boerderij in Zuid-Tirol  - Dolomieten
Moarhof
Claudia en Roland Eder
Kirchdorf 21
39032 Sand in Taufers / AhornachSand in Taufers / Ahornach
Mobile +39 340 0 538 406
claudia.eder@outlook.it www.moarhof-hofkaese...
toevoegen favorietenlijstje
Informatie over de boerderij
“We vonden het van meet af aan belangrijk om melk van onze eigen koeien te verwerken”, vertelt boerin Claudia Eder over haar bedrijfsfilosofie. Op de boerderij worden alle stappen van het houden van de dieren tot de kant-en-klare kaas zorgvuldig bewaakt. Het resultaat zie en proef je! Met zijn heerlijke ‘graukäse’ (bergkaas) is de Moarhof inmiddels wijd en zijd bekend.
Verkoop
Op de boerderij, winkels, horeca
loading
Onze producten
graukäse en boter van rauwe koeienmelk
Kwaliteitscriteria Kaas/zuivelprodukten

Kaas/zuivelprodukten - Verschillende producten uit melk, de witte motor.

De frisse berglucht, het sappige gras en de pikante kruiden van de Zuid-Tiroolse weiden hebben positieve bijwerkingen: de koeien geven melk van een bijzondere kwaliteit die tot talloze heerlijke zuivelproducten worden verwerkt. Het witte goud wordt onder vakkundig toezicht verwerkt tot producten als boter, natuuryoghurt en kwark, maar ook tot kazen in de vorm van gesneden kaas, roomkaas en zachte kaas. Ze smaken niet alleen verrukkelijk, maar hebben ook een positieve uitwerking op het prestatievermogen van het menselijk lichaam. Naast koeienmelk wordt onder het handelsmerk “Roter Hahn”, geitenmelk ook schapenmelk volgens traditionele recepten verwerkt. Er worden uitsluitend natuurlijke kaasculturen gebruikt.
Zo vindt u ons
Rijd van Campo Tures/Sand in Taufers naar Acereto/Ahornach. Rijd langs de kerk en ga op de kruising boven Gasthof Moosmair rechtdoor. Sla na ca. 400 m linksaf (bordje ‘Hofkäserei’).
Routebeschrijving om mee te nemen
Activiteiten in de buurt