In overeenstemming met richtlijn 2009/136/EU informeren wij u over het feit dat op deze website eigen technische cookies en cookies van derden worden gebruikt. Deze zorgen ervoor dat u efficiënt op de website kunt navigeren en alle functies van de website probleemloos kunt gebruiken.
Op de Rabensteinerhof hebben zowel de moederkoeien met hun kalveren als de varkens van de eigen fokkerij het bijzonder goed: in de winter staan ze in de loopstal met veel daglicht, terwijl ze de zomer doorbrengen op de zonnige bergweide. "De kruising uit de rassen Grauvieh en Limousin geeft het biologisch vlees een bijzonder fijne structuur", aldus boer Peter. Het vlees wordt vacuüm verpakt en gratis thuisbezorgd.
Gemengd pakket jong rund- of kalfsvlees, 8 kg, 10 kg, 12 kg en 15 kg; gemengd pakket varkensvlees, 5 kg, 8 kg, 10 kg, 12 kg en 15 kg; op verzoek verse tartaar
Vlees moet veilig zijn. Vers kalfsvlees, rundvlees en schapenvlees van het keurmerk Roter Hahn is een Zuid-Tiroolse delicatesse waarbij u van de eerste tot de laatste hap weet wat u eet. Er gaat tenslotte niets boven vlees uit de eigen regio! Op Zuid-Tiroolse boerderijen is het voor de dieren goed toeven. Ze worden diervriendelijk gehouden en krijgen geen genetisch gemodificeerd veevoer. Zo blijven ze gezond. Voor de productie van kwaliteitsvlees zijn verder korte aanvoerwegen en een gesloten koelketen onontbeerlijk. De boer zelf garandeert dat u de de beste kwaliteit vlees op uw bord krijgt – daarvoor staat het keurmerk Roter Hahn.
Zo vindt u ons
Neem vanuit de richting Bolzano/Bozen de afslag in de richting van het Penserjoch. U vindt de boerderij 10 km na het plaatsnaambordje Astfeld aan uw linkerhand (let op het bordje).
Routebeschrijving om mee te nemen