In overeenstemming met richtlijn 2009/136/EU informeren wij u over het feit dat op deze website eigen technische cookies en cookies van derden worden gebruikt. Deze zorgen ervoor dat u efficiënt op de website kunt navigeren en alle functies van de website probleemloos kunt gebruiken.
De Rieglhof in het dal Langtauferertal (1640 m) wordt met veel enthousiasme en inzet geëxploiteerd door de familie Patscheider. In de kleine, gespecialiseerde kaasmakerij verwerken ze melk tot hoogwaardige kaas en yoghurt.
Verkoop
Boerderijwinkel, boerenmarkt (donderdag in Silandro/Schlanders), winkels
Kaas/zuivelprodukten - Verschillende producten uit melk, de witte motor.
De frisse berglucht, het sappige gras en de pikante kruiden van de Zuid-Tiroolse weiden hebben positieve bijwerkingen: de koeien geven melk van een bijzondere kwaliteit die tot talloze heerlijke zuivelproducten worden verwerkt. Het witte goud wordt onder vakkundig toezicht verwerkt tot producten als boter, natuuryoghurt en kwark, maar ook tot kazen in de vorm van gesneden kaas, roomkaas en zachte kaas. Ze smaken niet alleen verrukkelijk, maar hebben ook een positieve uitwerking op het prestatievermogen van het menselijk lichaam. Naast koeienmelk wordt onder het handelsmerk “Roter Hahn”, geitenmelk ook schapenmelk volgens traditionele recepten verwerkt. Er worden uitsluitend natuurlijke kaasculturen gebruikt.
Zo vindt u ons
Sla bij het plaatsje Graun af naar het dal Langtauferertal. Sla na exact 4 km vanaf het kruispunt in Graun bij het gehucht Kapron rechtsaf. Volg de straat; vlak na de brug bevindt zich aan uw rechterhand de Rieglhof.Routebeschrijving om mee te nemen