Kwaliteitscriteria

We willen hiermee een bijdrage leveren aan het behoud van een stukje boerencultuur in Zuid-Tirol. We willen ook bereiken dat de boerenambachten voortleven en een zonnige toekomst tegemoet gaan. Hiertoe is onder meer een samenwerking aangegaan met de faculteit voor design van de Vrije Universiteit Bolzano/Bozen.

Bij dit alles blijft het merk Roter Hahn zichzelf trouw en maakt zich sterk voor hoge kwaliteitsnormen en strenge criteria. Voor het begeerde keurmerk komen alleen unicaten in aanmerking die volledig met de hand zijn gemaakt van producten die voor 100% van een Zuid-Tiroolse boerderij afkomstig zijn.

> Boerenambachten in Zuid-Tirol