De rol van de Roter Hahn

De landbouw speelt in Zuid-Tirol nog altijd een rol van betekenis. Een langgerekt lint van wijnbergen en appelboomgaarden strekt zich uit over de lagere berghellingen van de Vinschgau via het Etschtal en de Überetsch omlaag naar het Zuid-Tiroolse laagland en van Bozen via het Eisacktal omhoog naar het keteldal van Brixen. Boven de 1000 meter hoogte bepalen melkkoeien het beeld.
In het algemeen is de landbouw in Zuid-Tirol kleinschalig. Hierdoor is het voor de boeren steeds moeilijker om alleen van het boerenbedrijf te leven. De 'Roter Hahn' zet zich met een succesvolle mix van landbouw en toerisme in voor de toekomst van de agrarische sector. De vier zuilen 'vakantie op de boerderij', 'boerencafés', 'kwaliteitsproducten van de boer' en 'Boerenambachten' bezorgen de lokale boeren niet alleen extra inkomsten. Ook vakantiegangers profiteren van bijzondere vakantiebelevenissen, waarbij ze van dichtbij kennismaken met het traditionele boerenleven, producten van het land en authentieke boerensfeer, met aardige mensen en pure natuur. Waar vind je dat nog?
Hier ligt het wandelparadijs direct voor de deur, smikkelen kinderen bij het ontbijt van een vers eitje van hun 'eigen' kip en hebben ouders eindelijk weer eens tijd voor hun gezin! De strenge criteria en regelmatige controles door de 'Roter Hahn' staan garant voor de beste kwaliteit en een duurzame ontwikkeling van de Zuid-Tiroolse boerencultuur – ook voor toekomstige generaties.

De belangrijkste criteria op een rijtje:

• authentieke natuurbeleving in een prachtig landschap
• persoonlijke sfeer
• kindvriendelijk
• kleinschalig
• 'feel good' ambiance met natuurlijke materialen
• kennismaking van dichtbij met het boerenbedrijf
• producten van de eigen boerderij
• bijzondere belevenissen op de boerderij
• goede prijs-kwaliteitverhouding