Vakantie op de boerderij rondom de Kronplatz: Het beste van het oosten van Zuid-Tirol

Bij een vakantie op de boerderij rondom de Kronplatz zijn actie, ontspanning en de echte ‘Puschtra’-gastvrijheid gegarandeerd.

De stad, het platteland, de rivier, het meer en de berg. Bij een vakantie op de boerderij in de vakantieregio Kronplatz hoeft het de gasten aan niets te ontbreken: Winkelen in Bruneck of Innichen, langlaufen in Gsies of Rasen-Antholz, wandelen, klimmen of rafting in het Tauferer Ahrntal – en dan zijn er ook nog musea in de onmiddellijke omgeving van de vakantiewoningen rondom de Kronplatz. Wie denkt dat het hier overal druk is, heeft het mis. Ook in deze regio zijn er nog genoeg rustige plekjes, en juist daar staan de hoeven met de vakantiewoningen die perfecte vertrekpunten zijn voor verkenningstochten van het gebied rondom de Brunecker ‘huisberg’. Hier ontmoeten tradities het stadsleven én de natuur elkaar. Niet voor niets wordt het Pustertal ook wel het ‘Groene Dal’ genoemd.

Vakantie op de boerderij rondom de Kronplatz, op het ‘dak van de wereld’
Met zijn 2275 meter is de Kronplatz niet de hoogste berg van het Pustertal, maar hij is wel het hele jaar door de trots van de omliggende gemeenten. In de zomer kan er worden gewandeld en in de winter kan er kilometers lang worden afgedaald op de best geprepareerde pisten in het dal. Zon en (op heldere dagen) een uitzicht helemaal tot aan de Ortler horen erbij. Het Pustertal met zijn zijdalen Tauferer Ahrntal, Gsieser Tal, Antholzer Tal en het Gadertal pikken hier een graantje van mee. Op het plateau bovenop de berg ontmoeten de gemeenten Bruneck, Enneberg, Percha en Olang elkaar. De naam van de berg komt overigens van de sage van Dolasilla, de dochter van de Dolomietenkoning Fanes. De Kronplatz zou de berg geweest zijn waar de prinses ooit werd gekroond. Ook een bezoek waard is de vredesklok (‘Friedensglocke’) Concordia 2000 op de top. De klok is gewijd aan de heilige Bernhard, de schutspatroon van bergbeklimmers en skiërs, en draagt het opschrift ‘Donet deus populis pacem’ – God, geef de volkeren vrede. De klok luidt niet alleen elke dag om twaalf uur (tot in de wijde omtrek hoorbaar), maar ook elke keer als een land de doodstraf afschaft of er een oorlog wordt beëindigd. De nieuwste aanwinst op de Kronplatz is het Messner Mountain Museum Corones, naar een gedurfd ontwerp van de beroemde architecte Zaha Hadid.

Wie de mensenmassa’s schuwt…
…mag zich graag in kleinere dorpen terugtrekken. Hier wordt het leven nog geleefd volgens het oude boerenritme. Elk dorp heeft zijn eigen tradities, en elk zijdal van het Pustertal zijn eigen specialiteiten. Er valt dus meer dan genoeg te ontdekken tijdens een vakantie op de boerderij rondom de Kronplatz. De boerenhoeven die bij de gehuchten horen, liggen midden tussen grote, groene velden. Het landschap wordt bepaald door veeteelt en akkerbouw. Ook nu nog ontmoeten de mensen elkaar graag ’s avonds in de ‘Stuben’ van de oude en nieuwe boerderijen voor een ongedwongen samenzijn. Er worden verhalen verteld en soms wordt er zelfs gezongen en gedanst.

Elk dorp zijn eigen feest
Een must voor zowel dorpsbewoners als gasten is de ‘Kirchtag’ (traditioneel volksfeest). Deze ‘Kirschta’ heeft zijn oorsprong in de naamdagen van de patroonheiligen. Als in de maanden tussen mei en september de ‘Kirschtamichl’ wordt opgesteld, komt iedereen bij elkaar – dorpsbewoners en bezoekers uit naburige dorpen. De ‘Michl’ is een stropop die bovenop een lange boomstam troont. Alleen al het opstellen hiervan is een fraai spektakel dat veel toeschouwers trekt. Hoe hoger de boom, des te trotser het dorp. De Michl moet van oudsher 24 uur per dag worden bewaakt, zodat hij niet door jonge mannen uit de naburige dorpen wordt gestolen. Zo gaat dat in de meeste dorpen nog steeds.

De aardappel van het Pustertal
Het zuiden van Zuid-Tirol heeft wijn, het Pustertal heeft de aardappel. Het in vergelijking met andere gebieden van Zuid-Tirol iets rauwere klimaat biedt de beste voorwaarden voor de teelt van de ‘Puschtra Erdepfl’. Bij een vakantie op de boerderij rondom de Kronplatz ziet men in de zomer uitgestrekte velden met kleine witte of roze bloeiende planten. Het hele jaar door staat de aardappel in verschillende varianten op de menukaarten van elk ‘Gasthaus’: aardappelsoep, ‘Erdäpfelribbla’, ‘Erdäpfelblattlan’ en ‘Erdäpfelgulasch’. De ‘Puschtra’ hebben zelfs hun eigen aardappelfeest, dat de culinaire weken ‘Puschtra Erdepflwochn’ in september inluidt. Tijdens dit evenement serveren alle deelnemende horecagelegenheden aardappelgerechten naar oude recepten die vaak opnieuw zijn geïnterpreteerd. Maar de Pustertaler keuken is veelzijdiger dan alleen de aardappel. ‘Tirtlan’, ‘Pressknödel’ of ‘Niggilan’, ‘Kniekiechlan’, ‘Strauben’ en vele andere typische gerechten uit het Pustertal worden niet alleen in de authentieke tentjes bereid, maar ook bij dorps- en straatfeesten. Alleen al hiervoor is een vakantie rondom de Kronplatz de moeite waard.

Waarom een vakantie rondom de Kronplatz?

• Skiën en wandelen op de Kronplatz, inclusief schitterend uitzicht
• De Pustertaler keuken
• Veel moois voor kunst- en cultuurliefhebbers