Leren op de boerderij

Jonge boeren in spe mogen de boer helpen bij het voeren van de kalfjes. De kinderen in hun eigen overal, rubberlaarzen en schort weten al snel precies wat ze moeten doen.Boerderijen met veeteelt

Als de natuur in winterslaap is, houden de boeren zich bezig met oude ambachten. Samen met u en uw kinderen maken de boerinnen ware kunstwerken van natuurlijke materialen als hout en stro of brengen ze u het vilten bij.Knutselmiddagen op de boerderij

Op de Thalerhof in Velturno/Feldthurns kunt u leren hout snijden. Tijdens regelmatige seminars voor oudere kinderen en/of volwassenen vertelt de boer hoe hij uit dennenhout, kastanjehout en lindehout prachtige en unieke voorwerpen snijdt.

Wild observeren met de boer is een spannende belevenis. Alleen als u heel stil bent en goed op de signalen let, ziet u met een beetje geluk reeën of hazen. De boer laat zien hoe u de sporen van de dieren in de sneeuw kunt herkennen en identificeren.Wild observeren met de boer

Als de schemering invalt en op de boerderij alleen in de warme 'stube' het licht nog brandt, ruik je overal de vertrouwde geur van vers gebakken koekjes. De kinderen mogen de boerin helpen bij het kneden van het deeg en bij het uitsteken en versieren van de koekjes. Daarna schuift de boerin zelf de bakplaat in de oven. Tijdens een kookcursus demonstreert ze ook graag hoe traditionele Zuid-Tiroolse gerechten als spekknoedels, 'krapfen' (beignets) en 'strauben' (sprits) worden gemaakt.
> Brood bakken bij de boer: vakantieappartementen of kamers

Als iedereen zich 's avonds om de warme boerenkachel schaart, komen de mooiste verhalen naar boven. Met een glas glühwein of kinderpunch in uw hand kunt u luisteren naar verhalen over Zuid-Tiroolse tradities, sagen en legenden.Oude gebruiken en tradities in Zuid-Tirol